Zoek je een baan in de beveiliging of horeca?
Hieronder staan de verschillende functies beschreven.

• Wil je een opleiding volgen om te kunnen werken als beveiliger? We hebben contacten met www.firstsecurityevents.nl
• Wil je een opleiding volgen om te kunnen werken in de horeca, kijk dan eens op www.hsn-horeca.nl of www.svh.nl
  
  
• Reageer op een openstaande vacature of schrijf een open sollicitatie via onderstaande links "Beveiliging-Inschrijven" of "Horeca-Inschrijven"
• Solliciteren kan alleen middels het volledig ingevulde formulier.

Arrestantenverzorger

• Deze opleiding geeft je de noodzakelijke kennis en vaardigheden om arrestanten te verzorgen in politiebureaus
• Je moet bijvoorbeeld kunnen omgaan met verschillende categorieën arrestanten
• Criminelen van allerlei soorten, maar ook arrestanten die enkele dagen later geheel onschuldig blijken te zijn
• Ook krijg je te maken met alcohol en drugsverslaafden, gestoorden, agressievelingen, suïcidalen en etnische minderheden
• Deze baan wordt door velen als zeer aantrekkelijk ervaren
• Tijdens de opleiding tot beveiliger leer je als aankomende arrestanten verzorger, wat het betekent om belast te zijn met de zorg voor ingeslotenen in politiecellen
• Naast specifieke vakkennis leer je hoe je veilig en doelmatig fouilleert en over de hygiënische aspecten in het cellencomplex.

Objectbeveiliger

• Je hebt geen speciale vooropleiding nodig
• Wel moet je de Nederlandse taal voldoende beheersen
• Je mag absoluut geen strafblad hebben. Dus als je veroordeeld bent tot gevangenisstraf kunt je beter meteen stoppen met verder lezen, omdat de politie je dan geen toestemming geeft om in de beveiliging te werken
• Je moet een oplettend, hulpvaardig persoon zijn
• Eentje die goed met iedereen behalve met criminelen, op kan schieten
• Als je ook nog loyaal en collegiaal bent en van afwisseling houdt, ben je de ideale persoon voor de beveiliging
• Over het algemeen krijg je een werkplek bij 1 of 2 bedrijven waar je de dagelijkse zorg hebt over de veiligheid in en om het bedrijf
• De werkzaamheden variëren van het lopen van controle of brandsluitrondes, het toezien bij de entree of er geen ongewenste personen het bedrijf betreden, dan wel dat medewerkers materialen ontvreemden uit het bedrijf
• Daarnaast controleer je o.a. de juiste werking van blusmiddelen en bestaat de mogelijkheid dat je preventief moet fouilleren.

Evenementenbeveiliger

• Als evenementenbeveiliger zorg je ervoor dat evenementen goed verlopen
• Als evenementenbeveiliger controleer je de bezoekers op de juistheid van b.v. toegangskaarten en fouilleer je de mensen bij het betreden van de locatie
• En tegelijkertijd houd je scherp in de gaten of alles goed en veilig verloopt
• Elke keer word je ingezet bij nieuwe evenementen. Je komt steeds in andere situaties terecht. Je werkt in wisselende teams
• Meestal heb je een draaiboek bij de hand, zodat je weet wat je te doen staat.

Geld- en waardechauffeur

• Ben je een goede (vrachtwagen)chauffeur?
• Wil je een leuke baan in de beveiliging? Dan is wellicht geld- en waardechauffeur iets wat je precies wilt doen
• Het is een belangrijke functie, dus je moet verantwoordelijkheid kunnen dragen en initiatieven kunnen nemen
• Als geld- en waardechauffeur werk je in principe nooit alleen
• Je werkt altijd samen met minstens een collega die bij je in de auto zit
• Vaak rijdt er ook een beveiligingsauto voor je en eentje achter je
• Transporten kunnen zeer gevarieerd zijn, het ene moment rij je met geldkisten voor de bank of winkel, en het andere moment vervoer je kunst of andersoortige waardevolle materialen.

Horecaportier

• Er is veel vraag naar horecaportiers
• Je ziet deze vakmensen steeds meer en echt niet alleen bij disco's en bars
• Ook bij toprestaurants en tophotels zijn de horecaportiers het visitekaartje van het bedrijf. Zo ook bij theaters, schouwburgen en operagebouwen
• Er zijn beroepsmatig veel vacatures en mogelijkheden, zowel fulltime, als parttime bijvoorbeeld in de weekenden.

Luchthavenbeveiliger

• Op een luchthaven is het behoorlijk druk. Honderdduizenden mensen en een enorme hoeveelheid goederen passeren dagelijks Schiphol. Maar ook op Eindhoven, Maastricht, Rotterdam is het flink druk
• Daar waar een voortdurende stroom van passagiers af en aan komen valt heel wat te beveiligen
• Door het terrorisme is er een belangrijke dimensie voor de beveiliging bij gekomen
• De controles zijn enorm uitgebreid en een beveiliger werkt daar met de modernste apparatuur
• Wat van groot belang is is in ieder geval dat je minimaal de Nederlandse en Engelse taal machtig bent, het gros van de passagiers is per slot van rekening buitenlands
• Maar je hebt niet alleen met passagiers te maken maar uiteraard ook met de mensen die op de luchthaven zelf werkzaam zijn
• Daarnaast kiezen steeds meer luchtvaart maatschappijen voor beveiliging rondom de vliegtuigen, dit om te voorkomen dat ongewenste personen en/of goederen het vliegtuig ingaan zonder toestemming
• Om te kunnen werken als luchthavenbeveiliger moet je naast je algemeen beveiligingsdiploma ook een BOSS opleiding volgen, in deze opleiding leer je o.a. het herkennen van verboden materialen middels X-Ray apparatuur
• Het goed en grondig fouilleren, en diverse andere specifieke taken.

Mobiel Surveillant

• Als mobiel surveillant controleer je huizen, fabrieken, winkels en terreinen
• Je kijkt of alles in de gebouwen en daaromheen veilig is
• Daarnaast sluit je in de avonduren diverse bedrijven af na eerst een grondige controle uit te voeren
• En als er een alarmmelding is, ga je er meteen op af, echter uiteraard pas op het moment dat je de locatie waar je je op dat moment bevind eerst grondig hebt afgesloten
• Je rijdt van het één naar het ander in je auto
• Je werkt veel alleen en dan vooral in de avond en nacht
• Je helpt bijvoorbeeld bij het openen en sluiten van gebouwen waar veel kans is op een overval
• Of je begeleidt personeel naar het parkeerterrein
• Veel actie dus
• En heel soms zit je gewoon een tijdje ergens achter een balie!
• Je werkt samen met een meldkamer, en deze informeer je met regelmaat over wat je aan het doen bent
• Doordat je zeer zelfstandig werkzaam bent en geen collega's in je directe omgeving hebt is contact met een meldkamer van essentieel belang, zij waken over jouw veiligheid.

Persoonsbeveiliger

• Als persoonsbeveiliger beveilig en bescherm je mensen die gevaar lopen
• Je werkt bijvoorbeeld voor mensen die heel bekend zijn of veel geld hebben
• Soms beveilig je steeds andere VIPS. Maar je kunt ook de vaste beveiliger van een VIP zijn natuurlijk
• Je werkt op onregelmatige tijden. Zo'n VIP kan je op elk uur van de dag of nacht nodig hebben
• Je kijkt steeds heel goed of er in de omgeving gevaar schuilt
• En je doet aan nabij-beveiligen waarbij je zo dicht mogelijk bij de persoon in de buurt blijft. Maar wel een beetje onopvallend natuurlijk, zodat die VIP geen last van je heeft
• Daarnaast kan het noodzakelijk zijn dat je vooraf een locatie gaat bezoeken om aldaar mogelijke risico's voor jouw VIP uit te sluiten, en mogelijke vluchtroutes te bepalen.

Privéchauffeur

• Met deze opleiding ben je in staat om comfortabel te rijden voor een belangrijke persoon waarvoor geen dreiging bestaat
• Privé Chauffeur Advanced, met deze opleiding ben je in staat veiligheid te garanderen voor zover dit mogelijk is aan de hand van een risico analyse
• Je kunt een chauffeursplan samenstellen en dit plan preventief uitvoeren, al dan niet in samenwerking met persoonsbeveiligers
• Ben je gemotiveerd voor de opleiding privé chauffeur?
• Ben je van goed gedrag en kun je goed met iedereen opschieten?
• Ben je zeer flexibel en topdien ook sportief en representatief?
• Heb je goede omgangsvormen?
• Heb je ook een sympathieke uitstraling?
• Heb je geen negen tot vijf mentaliteit, het kunnen immers hele lange dagen zijn, en je zal niet worden afgelost door een collega?
• Dan maak je in principe een goede kans om te worden toegelaten tot de privé chauffeur
• Daarnaast moet je er rekening mee houden dat je een groot gedeelte van de dag helemaal niets te doen hebt, je vervoert immers iemand naar een locatie, en die zal soms de hele dag daar blijven.

Bedieningsmedewerker

• Bedienen van gasten in (het toegewezen gedeelte van) het bedrijf
• Opnemen van bestellingen en geven van informatieraadplegen van de manager of de keuken over bijzondere wensen van gasten
• Doorgeven van bestellingen aan keuken of buffet
• Zo nodig zelf klaar maken van eenvoudige bestellingen (als dranken en/of kleine gerechten/snacks)
• Aanvoeren en serveren van bestellingen
• Opmaken van rekening en afrekenen met gasten
• Afruimen van tafels
• Verrichten van werkzaamheden met betrekking tot voorbereiding van de bediening
• Verzorgen van mise en place, dekken/klaarmaken van tafels e.d.
• Opruimen/schoonmaken van publieksruimten en werkruimten
• Controleren, afdragen en verantwoorden van ontvangen gelden
• Assisteren bij de opbouw van en bedienen tijdens recepties en partijen
• Overige, met het topstaande verband houdende, werkzaamheden in opdracht van de leidinggevende.

Barkeeper

• Bedienen van gasten in (een gedeelte van) de bar
• Ontvangen van binnen- en buitenlandse gasten, opnemen van bestellingen, geven van informatie, dan wel adviseren over dranken (cocktails)
• Doorgeven of zelf klaarmaken van bestellingen (inschenken, tappen, klaarmaken van borrelgarnituur en bereiden van cocktails volgens recept)
• Afrekenen met gasten of registreren van bestellingen op kamer (rekening)
• Afruimen en in presentabele staat houden van de bar
• Controleren en verantwoorden van gebruikte dranken/grondstoffen en ontvangsten
• Opbergen/afstorten van geld op voorgeschreven wijze.

Cateringmedewerker

• Voorbereiden van de inrichting van de partyruimte(n)
• Uitladen van materialen uit vracht- of bestelauto
• Gereed zetten van aangevoerd meubilair, serviesgoed, decoraties, hulpmiddelen e.d., in de aangegeven opstelling
• Opdekken van tafels, inrichten van bars e.d., volgens aanwijzingen
• In gereedheid brengen van de ruimte(n), zoals bijvoorbeeld vegen van vloeren
• Aanvoeren en gereed zetten/inschenken van dranken
• Na afloop ontruimen/afbouwen van de partyruimte(n). Afruimen van tafels, terugplaatsen dan wel voor afvoer op het verzamelpunt brengen van meubilair, serviesgoed, decoraties, hulpmiddelen e.d
• Meewerken bij het inladen van auto's met retour te nemen materialen
• Meewerken bij de bediening en uitgifte
• Gereed maken van bestellingen van dranken
• Aanvoeren en zo nodig op tafel zetten van gerechten
• Afvoeren van gebruikt serviesgoed en bestek
• Verrichten van overige, met het topstaande verband houdende, werkzaamheden in opdracht van de leidinggevende.

Sommelier

• Een sommelier is niet alleen verantwoordelijk voor het verzorgen van de wijn, maar ook voor het adviseren van de gasten bij hun wijnkeuze.

1e Oberkelner (maitre d'hotel)

• Leidinggeven aan de medewerkers, die belast zijn met het bedienen van gasten in het restaurant, bij partijen e.d
• Opstellen van werkroosters, regelen van voldoende bezetting (parttimers, oproepkrachten), regelen van verlof
• Mede selecteren van nieuwe medewerkers, regelen van opleiding/inwerking, uitvoeren van beoordelingen
• Coördineren/regelen van de uitvoering van de werkzaamheden
• Toewijzen van werkzaamheden, geven van aanwijzingen/instructies
• Toezien op de voortgang en de uitvoeringskwaliteit van de werkzaamheden
• Zorg dragen voor voldoende hulpmiddelen (serviesgoed, tafellinnen, etc.)
• Afstemmen van werkzaamheden met andere afdelingen
• Bijsturen van problemen, opvangen en afhandelen van vragen/klachten van gasten
• Verrichten van de werkzaamheden van de referentiefunctie "medewerker bediening luxe restaurant"
• Voorstellen aan de bedrijfsleiding van de samenstelling van de menu- en wijnkaart en de periodieke wijzigingen daarin, mede aan de hand van signalen/suggesties van gasten, en van verbeteringen/veranderingen in werkmethoden en roosters.

Chefkok

• Leidinggeven aan de medewerkers die belast zijn met het voorbereiden, bereiden en doorgeven van gerechten/gerechtgedeelten
• Opstellen van werkroosters, regelen van voldoende bezetting (parttimers, oproepkrachten), regelen van verlof
• Mede selecteren van nieuwe medewerkers, regelen van opleiding/inwerken, uitvoeren van beoordelingen
• Coördineren/regelen van de uitvoering van de werkzaamheden in de keuken
• Toewijzen van werkzaamheden, geven van aanwijzingen/instructies
• Toezien op de voortgang en uitvoeringskwaliteit van de werkzaamheden
• Bewaken van het verantwoord gebruik van grondstoffen en de te realiseren efficiency van de keukenproductie en brutowinst
• Vaststellen en bestellen van benodigde grondstoffen en andere artikelen bij vaste leveranciers, tegen vaste condities
• Opvangen en afhandelen van vragen, klachten e.d.
• Zelf meewerken in de uitvoering (koken, doorgeefgereed maken van gerechten, opruimen, schoonmaken e.d.)
• Leveren van inbreng voor de te voeren kaart, menu's e.d. Ontwikkelen/aanpassen van recepten, maken van calculaties e.d. en bespreken van afwijkende menu's voor partijen.

Kok

• Bereiden van vooral eenvoudige gerechten volgens recept en planning
• Verrichten van voorbereidende werkzaamheden, zoals wassen, snijden van ingrediënten, maken van beslag of deeg
• Klaarzetten van kant en klare gerechtgedeelten e.d.
• Beoordelen van te gebruiken ingrediënten op versheid, houdbaarheid e.d.
• Uitvoeren van de bereidingen, bewaken/controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur e.d. en uitvoeren van bijstellingen/bijdoseringen
• Doorgeefgereed maken van bestellingen volgens vastgelegde instructie met betrekking tot ingrediënten, receptuur, werkmethoden en uiterlijke presentatie
• Controleren en verantwoorden van verbruikte hoeveelheden grondstoffen en (half)fabrikaten
• Schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en -machines. Afvoeren van afval
• Verrichten van overige, met het topstaande verband houdende, werkzaamheden in opdracht van leidinggevende.